La Laiterie de Paris est un projet de fromagerie urbaine dans le quartier de la Goutte d'Or à Paris. L'idée est de collecter du lait en Ile de France et de faire du fromage dans Paris. Pour tout comprendre sur le projet et le soutenir il suffit de cliquer ici

mercredi 26 août 2015

Des petits yaourts au spéculos !

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Une version aux notes de carmel et de canelle pour ces yaourts au spéculos fait maison ! Trois ingrédients, une yaourtière et c'est partit !


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Pour huit yaourt il nous faudra :
1 litre de lait entier
0.5 pot de yaourt
6 spéculos

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Je mixe les spéculos avec mes mains et j'ajoute le demi yaourt

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Je verse mon lait préalablement bouilli et redescendu à 50 degrés sur le mélange

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Je verse tout dans les pots et je mets dans la yaourtière

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Après trois heures de yaourtière je les mets au frigo

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Dès le lendemain je peux les manger ! Ils vont se garder une grosse semaine

Pour ceux qui préfère la version nature ;) Il suffit de cliquer ici 

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