A picorer sans modération ! Et ça marche avec tous les fromages frais ;) Ici en version tomate séchées mais on peut aussi les imaginer avec du saumon, un morceau de coppa ou des fruits secs ! Je vous montre ?
Pour les billes de chèvre tomate séchées sésame il nous faudra :
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| Un fromage frais de chèvre, acheté ou fait maison ;) du sésame quelques tomates séchées en cubes |
On se lave les mains et c'est parti !
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| je prends une belle pincée de fromage frais et je la roule dans mes mains |
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| Bon ok c'est pas mes mains ce sont celles d'une amie ... Mais j'obtiens quand même une petite boule |
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| Je place un morceau de tomate séchée au centre de ma boule que j'ai écrasée avec le pouce |
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| Et je re roule ;) |
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| je prépare toutes les petites boules ;) |
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| Je les roule dans du sésame, du pavot, des éclats de noix .... Tout ce qui traîne dans mon placard ;) |
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| Et je les sers en entrée ;) |
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| Bon ok je les sers à l'apéro avec un Macon très frais ;) |
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